Nordnordost
En gång arbetade jag på en restaurang på Värnhem, Southern Kitchen Café, när den var ny… där lärde jag mig laga en god gumbo redd med okra, panera kyckling i cornflakes på bästa sätt och att majsbröd kan smulas och ätas med vaniljglass som en med amerikanska mått mätt modestare efterrätt. Nu är Southern Kitchen historia, men det är inte utan att jag ofta har tänkt att det borde finnas ett Northern Kitchen Café, som […]